今までドーナツの“揚げる”の作業が面倒で
（同じ理由で天ぷらやフライ類もつくってないですね）
手を出しかねていたんですが
“焼く”ってことなら油をだして～云々の作業をしなくてもいいし
ちょっとヘルシーなんじゃない？
ってことで興味をもっていたお菓子なんですよ
使った焼き型は↓これです以前にもご紹介しましたね
- 出版社/メーカー: 貝印
- メディア: ホーム&キッチン
レシピは焼きドーナツメーカーのサイトにあったレシピでいきました cloer【JAPAN SITE】クロア / レシピ / プレーンドーナツ この方法で生地をつくり、180度のオーブンで5分焼いて調子をみて あと3分追加したんで、一気に焼くときは10分でもいいと思います 出来上がりは表面サクサク、中はふわふわで、いまちょっとおいた状態だとしっとりが表面まで来てます。 焼きたてもおいしいですが、いまもいいかな？と思います コツは生地を入れすぎないことではないかと思います １回目は8分目に入れたんですが
型の底はこんな感じにきれいな焼き目がついているんですが
上が膨らみすぎで
これがドーナツなのか？と思うような感じになってしまいます
これを踏まえて2回目は5分目ちょいぐらいにしたんですが
中もそともさくさくのボウロみたいな出来になってしまいました
次に作るときは生地を入れる量をほどほどにして中に
いろいろ入れてみたいと思います
はちみつを買っておいたんだけどすっかり忘れてましたしー
細切り乾燥ココナッツもあるんでこれも入れてみたい
表面がカリカリになるんで、揚げドーナツのように砂糖をまぶす
ことはできないんで、砂糖衣（グレーズ）やコーティングチョコなんかをかけてみたり…
まあうまくできたときにはこちらでもご報告しますわ
